Repas de fêtes et cuisine de tradition

Préparez les fêtes et venez participer à un stage ! Apprentissage et préparation de recettes pour repas de fêtes et de réveillons. - Des recettes de grands mères (2 recettes par jour : des entrées aux desserts, réalisation et dégustation) - préparez un buffet de fête (préparation, présentation, dressage, mise en place) - visite d'une fromagerie, fabrication du fromage - dégustations de vins fins et conseils d'un caviste - décoration de tables et présentation de menus...