Gastronomie

Œnologie et culture

Strasbourg est célèbre pour son patrimoine, ses institutions européennes, son centre-ville inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, son marché de Noël mais aussi pour sa gastronomie. Bien plus qu’un art de vivre, c’est une culture qui traverse les siècles portée par le talent de grands chefs. Découvrez choucroute, baeckeoffe, tarte flambée, spaetzle, foie gras. Et pour accompagner ces spécialités, dégustez les fameux vins d’Alsace (avec modération bien sûr) qui comptent 7 cépages et sont classés « Appellation d’Origine Contrôlée ». À tester dans un winstub, taverne traditionnelle, pour vivre l’authentique ambiance alsacienne !

Vous serez logés dans notre centre : l’Auberge de Jeunesse HI Strasbourg 2 Rives.

En bordure du Rhin, dans le cadre verdoyant du jardin des 2 Rives, l’Auberge de Jeunesse HI est au cœur de l’Europe ! Sa situation vous permet de découvrir pleinement la ville, ses canaux, le quartier de la « Grande Ile» inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco ou encore le Parc de l’Orangerie dans lequel vous pourrez apercevoir la cigogne, emblème de la région. En quelques minutes à pied, vous rejoignez la célèbre passerelle qui relie la France à l’Allemagne pour vous octroyer une échappée culturelle allemande.

Période :Printemps - Ete - Automne - Hiver
Type de séjour :Séjour groupe d'adultes - Séjour seniors
Thème :Gastronomie
Les Terre d'Est
  • Connaissance des producteurs locaux 
  • Immersion totale dans la culture gastronomique alsacienne
  • De nombreuses thématiques et d’ateliers proposées
  • Traitement sur mesure des besoins du client