Les jeudis du développement durable : l'Auberge de Jeunesse de Strasbourg

Tous les jeudis, venez découvrir les gestes développement durable de nos coopérateurs...

développement durable AJA

L'auberge de Jeunesse des deux rives est fière de s'impliquer dans un tourisme durable et de faire découvrir aux voyageurs ses véritables valeurs. Depuis ses débuts en 2014, Mehdi BOUDARI, directeur de l'établissement s'est toujours engagé dans une démarche de développement durable en incitant le personnel et les jeunes voyageurs à se respecter mutuellement et à trouver un juste équilibre dans l'utilisation des ressources. Son souhait est de garder une cohésion sociale et de préserver le patrimoine alsacien en pensant à la génération de demain et ce grâce à des actions et des gestes simples.

Afin de réduire la consommation d'eau et d'électricité, des affiches de prévention ont été diffusé auprès des clients et du personnel dans l'ensemble des lieux. Chacun pourra être informé des différents gestes écologiques à effectuer quotidiennement. En parallèle, de nouveaux équipements électroniques et sanitaires ont été mis en place dans les locaux de l'auberge, notamment des détecteurs de présence, des minuteurs dans les couloirs et des réducteurs de débit de chasse d'eau. 

Le traitement des déchets est également une source de préoccupation pour le directeur. Le personnel doit se tenir vigilant et jeter les produits dans les bons compartiments, un mode de vie écologique qui fait maintenant partie des conditions de travail de l'établissement. Mais aujourd'hui l'auberge va encore plus loin et compte bientôt mettre en place un nouveau processus naturel et économique: le compostage ! C'est une technique de recyclage verte permettant de réduire les déchets de cuisine et d'éviter les coûts de transports jusqu'à la déchetterie. 

Pour le bien-être de ses clients, l'auberge travaille avec différents fournisseurs locaux leur permettant d'offrir des produits bio et des plats raffinés. Elle favorise également l'utilisation de produits nettoyant écolabélisés pour les chambres, les salles de bain et cuisine. Enfin dernière grande nouvelle pour l'auberge, d'ici la fin de l'année 2017, la ligne de tram D pourra s'étendre jusqu'à la ville de Kehl et passer aux abords de l'auberge. Cette extension permettra aux clients de l'auberge de se déplacer plus facilement au centre-ville sans contrainte.